Der Kaffeeriese hinter Folgers und Café Bustelo beauftragt IBM mit der Implementierung einer Track-and-Trace-Blockchain

Der Kaffeeriese hinter Folgers und Café Bustelo beauftragt IBM mit der Implementierung einer Track-and-Trace-Blockchain - IBM BlockchainIBM beabsichtigt, seine Blockchain-Funktionalität für Track & Trace zu verbessern, indem dank einer Anwendung, mit der Kaffeekonsumenten kleine Getreideproduzenten direkt unterstützen können, eine Option für soziale Auswirkungen hinzugefügt wird.

Transparente IBM Blockchain-Versorgung

Laut einer Ankündigung in dieser Woche hat IBM eine Partnerschaft mit JM Smucker Company geschlossen - dem 12,2-Milliarden-Dollar-Riesen der Lebensmittelindustrie hinter Kaffeemarken wie Folgers, Café Bustelo und Dunkin ", um die kolumbianische Kaffeeversorgungskette zu verfolgen.

Das Programm zielt darauf ab, Landwirte, die Smuckers Kaffeebohnen anbauen, mit Online-Spenden zu unterstützen, die auf verschiedene lokale Gemeinschaftsprogramme abzielen, darunter den Bau von Schulen, sauberen Wassersystemen und anderer Infrastruktur.

Die Blockchain zur Verfolgung der Herkunft des Kaffees, von der IBM behauptet, dass sie produktionsbereit ist, basiert auf der auf Hyperledger Fabric basierenden IBM Blockchain Transparent Supply-Plattform und wurde mithilfe von Farmer Connect, einem auf Apps spezialisierten Technologieanbieter, koordiniert nachhaltige Lieferkette.

"Wir wenden digitale Technologie an, um Kaffee zu verfolgen und sicherzustellen, dass die Landwirte korrekt bezahlt werden", sagte Paul Chang, Branchenführer bei IBM Global Blockchain.

„Diese Initiative geht jedoch noch einen Schritt weiter und ermöglicht es den Verbrauchern, die Landwirte direkt einzubeziehen und möglicherweise ihren Lebensunterhalt zu beeinträchtigen. Ich denke, dies ist die nächste Generation einer fairen Kreislaufwirtschaft. "

Blockchain als Werkzeug für eine nachhaltige Industrie

Die Kritiker der Blockchain des Unternehmens könnten dies als ein weiteres DLT für die Lebensmittelverfolgung ansehen. (IBM hat kürzlich den Abschluss eines Pilotprojekts zur Verfolgung von Zuchtlachs in Norwegen unter Verwendung des gleichen transparenten Versorgungssystems angekündigt.)

Sowohl öffentliche als auch private Blockchains sind jedoch ein hervorragendes Instrument, um die Bewegung von Ressourcen im Auge zu behalten - finden Sie heraus, wie kaufen bitcoin - etwas, das Big Blue zuerst mit Food Trust hergestellt hat, der von Walmart unterstützten Blockchain für Lebensmittelsicherheit.

Die Kombination der Fähigkeit, Herkunft mit Nachhaltigkeitszielen zu verfolgen, ist ein weiterer tugendhafter Weg, dies zu erforschen. IBM hat beispielsweise damit begonnen, den Prozess hinter Mineralien zu überwachen, die in Autobatterien verwendet werden.

Chang erklärte, dass die neue Plattform für transparente Versorgung geschaffen wurde, "um anderen Unternehmen und anderen Sektoren den schnellen Wechsel vom Pilotprojekt zur Produktion zu erleichtern".

Farmer Connect, der einen QR-Code erstellt, der zu einer "Thank My Farmer" -Website führt, suchte nach einer Produktionsplattform, fügte Chang hinzu. „Es gibt viele Blockchain-Projekte für die Rückverfolgbarkeit, aber nicht so viele für die Produktion.

Oft war es ein Startup, das etwas zusammenstellte und sagte: "Hey, schau, was wir tun können." Dies geschieht seit mehreren Jahren und wir führen Millionen von Live-Transaktionen durch ", sagte er.